커피 좋아하시는 분들 많으실 거예요. 물은 안 마셔도 커피 안 마시고 못 산다는 분들도 많으신데요. 가끔은 내가 너무 커피를 하루에 너무 많이 마시는 것은 아닌가 하는 생각이 들 때가 있습니다. 커피 하루 권장량과 커피 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다! 커피 하루 권장량 커피는 하루에 몇 잔 정도를 마시는 것이 적당할까요? 식품의약안전처에서는 하루 카페인 권장량을 성인 기준 400mg 이하로 정하고 있어요. 커피 전문점에서 파는 아메리카노 한 잔에는 약 150mg의 카페인이 들어 있으니 가급적 커피는 하루 최대 3잔 이하로 드실 것을 권장됩니다. 중요한 점은 커피의 부작용을 유발하는 카페인은 커피 외에도 녹차, 콜라, 코코아, 초콜릿, 감기약, 두통약 등 각종 기호식품과 의약품에도 두루 존재하는 성분..

2월 5일은 새해 첫 보름달이 뜨는 정월대보름입니다! 정월대보름에는 엄마가 맛있게 해 주시던 오곡밥이 생각이 나네요. 엄마만큼은 아니겠지만 맛있는 오곡밥 만드는 법 알아볼게요! 오곡밥 만들기 💟재료 찹쌀, 멥쌀, 검정콩, 팥, 찰수수, 찰기장, 차조, 소금 약간 💟 만드는 방법 ① 찹쌀과 멥쌀을 1:1 비율로 물에 깨끗하게 씻어 1시간 정도 물에 불려두세요. ② 검정콩, 수수, 기장, 조는 쌀의 반 정도의 양으로 준비해 3시간 동안 물에 불려두세요. ③ 팥은 깨끗이 씻어 냄비에 물을 넣고 팥이 터지지 않을 정도로 끓여줍니다. (손으로 으깨봐서 잘 으깨지면 됩니다.) ④ 팥 삶은 물에 소금을 약간 넣고 밥물을 만든다. ⑤ 쌀과 잡곡을 압력밥솥에 모두 넣고 섞은 다음 ④번의 물을 검지 손가락 한 마디 정도 ..

붕세권이란 말이 생겨날 정도로 붕어빵이 인기입니다. 귀여운 붕어 모양 빵 안에 다양한 재료가 어우러진 맛이 너무 감동적인데요. 붕어빵 맛집[서울, 대전, 제주 붕세권]을 알려드리니 근처에 가시면 꼭 한번 들러보세요! 1. 묘사서울 수많은 팝업스토어가 뜨고 지는 트렌드의 성지 성수동에 있는 붕어빵 맛집입니다. 이곳 주택가 골목에 독창적인 맛과 비주얼로 사랑받는 퓨전 한식 디저트 카페, 묘사 서울은 로컬 분위기가 묻어나는 정겨운 외관과 달리 화이트와 우드톤이 조화를 이루는 모던한 인테리어가 눈길을 끕니다. 선보이는 디저트도 특유의 감성을 닮아 심플하면서도 독특합니다. 대표메뉴는 그 시절 붕어빵을 현대적으로 재해석한 ‘붕어’다. 붕어싸만코를 닮은 앙버터 모나카인데요. 짭조름한 버터와 달콤한 팥이 만나 절묘한 ..

설날에는 온 가족들과 맛있고 다양한 음식을 먹게 되는데요. 먹을 때는 행복하지만, 설날이 지나고 나면 살이 통통하게 오른 내 몸을 보며 후회하고는 합니다. 대체 왜 살이 찐 건지 설날 음식 칼로리를 알아보도록 하겠습니다~ 1. 떡국 떡국은 설날의 대표음식인데요. 고기 국물에 떡과 계란이 들어간 떡국 한 그릇은 정말 푸짐하고 너무 맛있습니다. 우리 조상들은 설날에 흰떡과 맑은 국물을 먹음으로 한 해의 평안과 풍요를 기원했다고 하네요. 그렇다면 떡국 1그릇(800g)의 칼로리는 얼마일까요? 무려 711kcal입니다!! 저는 떡국을 먹을 때 항상 공깃밥까지 같이 먹는데, 왜 설날에 살이 쪘는지 이제 이해가 갑니다. 2. 잡채 고소한 당면과 각종 채소, 그리고 고기를 볶아 만든 잡채는 왠지 건강해 보이는 음식인..